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品牌 | 其他 | 型号 | kx3000 |
加工定制 | 否 | 种类 | 其他 |
适用范围 | 其他 | 电压 | 380 |
功率 | 120 | 酒损 | 0.1 |
灌装能力 | 3000 | 产品用途 | 全套红枣醋生产线设备 |
外形尺寸 | 14560 | 净重 | 14560 |
包装 | 木箱 | 营销 | 新品 |
规格 | 3000 |
(10月)果醋酿造设备厂家|全套红枣醋生产线设备
具体报价咨询24小时服务电话:闻经理
【红枣产品概述】:
红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、枣)之一,历史悠久。大枣凸起的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“自然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种。
枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在中国南北各地都有分布。花小多蜜,是一种蜜源植物;花色为淡,有芬芳气味。果实为枣,长圆形,未成熟时,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。
【全套红枣醋生产线设备、果醋营养价值】:
1、果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素等。氨基酸是醋的重要部门,醋味道的鲜美、圆润、柔和均来自氨基酸,氨基酸与醇类反应时天生酯则是果醋香味的来源。果品是提供人体所需维生素的首要食物,果醋中丰硕的维生素、氨基酸和氧能在体内与钙质合成,增强钙质的吸收。
2、果醋的主要成分是醋酸,其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、苹果酸、富马酸、蚁酸、酮戊二酸、焦谷氨酸等、醋的种类不同,有机酸的含量也各不相同。这些丰硕的有机酸能有效维持体内的酸碱平衡,调节人体内新陈代谢。
3、果醋呈酸性,经人体吸收代谢后便成碱性食物。醋中的挥发物质及氨基酸等具有刺激大脑神经***的作用,具有开发智力的功效。医学研究发现,人脑的酸碱性与智商有关,大脑呈碱性的孩子较呈酸性孩子智商高,而体液的酸碱性可通过饮食来调节。
4、果醋可进步肝脏的***性能,调节体内代谢,进步人体的免疫力,具有很强的作用。
5、果醋中的酸性物质可使消化液分泌增多,从而起到健胃消食,增进食欲,生津止渴之功效。喝酒前后饮用果醋,可使酒精在体内分解代谢速度加快,因此果醋***解酒功效。
6、果醋在美容护肤方面有独到之处,对血液轮回系统有调节之功效。它的微酸性对皮肤有柔和的刺激作用,可以平衡皮肤的PH,亦可控制油脂分泌。
7、果醋不仅使碳水化合物与蛋白质等在体内新陈代谢顺利进行,还可以使人体内过多的脂肪燃烧,防止堆积。长期饮器具有***疗效,按捺和降低人体朽迈过程过氧化脂质的形成,延缓朽迈。
【红枣醋酿造工艺】:
全果酿造技术其原理是将苹果经由分选、清洗、破碎、榨汁,应用复合果胶酶澄清得到苹果汁,添加酒母进行酒精发酵,经DF自动连续制醋设备发酵把酒精转化成醋酸,再经由滤、灭菌、陈酿、调配、澄清得到原汁果醋。同时,对榨汁剩下的皮渣采取与粮食混合进行固态发酵工艺出产食醋。苹果液态发酵因为是在通入无菌空气前提下进行的有氧发酵,自动化程度高、发酵时间短(18-24小时),则设备利用率及原料出品率都较高。苹果醋产品根据各自的特点再进行不同的组合调配,因而既保证了产品的质量批次间的均衡不乱性,又进步了原料的利用率。因苹果醋为专利设备液态发酵技术,***限度的保持了苹果中的果酸,并将果糖进行有效转化,使苹果的营养成分大部门被留存下来,因此被称为保健型苹果醋。
【果醋加工工艺研究进展】
1、全固态发酵法工艺流程
果品原料→切除腐烂部门→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品
2、全液态发酵法工艺流程
果品原料→切除腐烂部门→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品
3、前液后固发酵法工艺流程
果品原料→切除腐烂部门→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品
【果醋酿造设备厂家介绍】:
温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内;是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的高新技术企业,产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全,工艺流程完善,技术力量雄厚,具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验,并与国内外多家***高校、研究院签署创新技术战略合作协议,为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠,效果良好。公司先后通过了“ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,公司被评为“信得过的企业”,“重合同、守信用单位”,“AAA级资信企业”。
公司代表性各类生产线工程:果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护,如:酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等,标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内***实现突破。
科信企业有着***技术,高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备,还是在为整套工程项目而操心,请相信我们:这里有高品质的产品,有***设施及工程队伍等待着您,让我们与您一起探讨,决策,共同进步!科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务,包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。
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