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怎样开酒厂|如何开酒厂|开个小酒厂需要雅大哪种酒厂设备
要想酿好酒，除大中小型酒厂设备、酒曲和酿酒技术外，场地的选择和建设也很关键，酒厂布局合理，有利于酿酒设备的摆放、省时省力、还为发酵提供良好的环境。怎样开酒厂|如何开酒厂|开个小酒厂需要雅大哪种酒厂设备
怎样开酒厂，如何开酒厂首先我们需要了解：
一、酒厂占地面积。
具体根据投粮量来计算，可大可小，几十到上千平米不等。比如：
选择雅大200斤小型烧酒设备，只需60-80平米就够了，有条件厂房大一些会更好;选择500斤烧酒设备，则至少需要120-150平米左右。
同样规模的酒厂，酿酒工艺不同，定位人群不同，酒厂的大小也不一样。
一般来说，固态酿酒比液态酿酒需要更宽的厂房面积，现蒸现卖与做窑藏酒、陈酿酒的占地面积也不同。
雅大酿酒设备酒曲厂家***酿酒老师为根据每个学员实际情况给出个性化厂房设计方案。
怎样开酒厂，如何开酒厂其次我们需要了解：
二、建酒厂材料及其条件。
酒厂材料可以是红砖砌的平房、瓦房，农村老房子、四合院、可以搭建钢架结构，也可以是临街门面房。
粮食、酒曲、水是酿酒的三要素，好水出好酒，在选择厂房时，建议选择水资源丰富，水质符合酿酒用水标准的地方，有山泉水的地方蕞好。
怎样开酒厂，如何开酒厂我们还需要了解：
三、酒厂布局。
如果你准备开1个酿酒小作坊，一般民房即可，只要水源丰富，内部布局合理，方便取粮、取燃料、方便进出料，方便将用雅大烧酒设备蒸馏的酒运回存酒车间即可。
即粮食仓库、燃料仓库、发酵摊凉间、存酒间以及他们之间的通道，他们之间的位置选择很重要，布局不合理，我们的大把时间就浪费在搬运上了(运粮、运燃料、运酒醅、运酒糟、运酒等。
而如果您准备办一个大型酒厂，准备办正，对厂房的要求则很高，需要符合食药局的规定：
仓库、蒸酒摊凉拌曲间、发酵室、粮食仓库外，还要有半成品存放间、酒瓶存放间、成品存放间、灌装间、勾兑配制间……需一应俱全。
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