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加工定制 | 是 | 适用空间 | 厨房设备 |
类型 | 收银台 | 品牌 | 东方 |
产品用途 | 清洁设备 | 型号 | 100 |
外形尺寸 | 其它 | 净重 | 1000 |
总功率 | 360 | 规格 | 按规定 |
兰州裕华食品包装制冷设备公司始建于1991年。2001年元月成立公司,主要从事食品机械、厨房设备、包装机械、制冷设备、肉食机械、乳品设备、饮料设备的代理批发和零售。兰州裕华食品包装制冷设备有限公司电话:传真:公司地址:兰州市城关区火车站东路143-151号天源嘉座一楼(新客运中心向东300米)产品名称:大灶锅产品型号:JYLJ045产品特点:结构合理、式样美观、坚固耐用、节约能源产品用途:不锈钢架结构易于清洁、整理、同时可根据用户需求客户要求进行定做,是酒店、宾馆、餐厅、食堂等场所的理想选择。
酒店厨房设备用真诚的心为每一位顾客提供次的酒店厨房设备,酒店厨房的安全不仅仅体现在酒店厨房设备的质量上面,正确的安装以及长期的保养都是很重要的,下面火头军厨房设备公司就指出几点酒店厨房设备应该注意的地方。
酒店厨房设备
1、酒店厨房设备的燃气燃油管道、阀门***定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、酒店厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
现代餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提***率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用。
3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
酒店厨房设备
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。
5、厨房内的电器设施应严格按***技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。