水稻收割后含水很高，要想让水稻到达平安仓储的条件（不霉变）***把水稻的含水率削减到能够进行仓储的平安水份（即12%为水稻仓储的平安水份）。水稻分歧与其他食粮的干燥，水稻是一种热敏性的作物，干燥速渡过快或参数选择不妥容易发生爆腰。所谓爆腰就是水稻干燥后或冷却后，颗粒概况发生微观裂纹，这将直接影响水稻碾米时的碎米率，以便影响水稻的出米率，也直接影响到它的产量和经济价值，是以在介绍水稻烘干机之前有需要在这里介绍一下水稻自己具有的特征。由于水稻自身的特征属于热敏作物，其次是水稻的结构分歧于其他食粮作物，稻谷子粒由坚硬的外壳和米粒组成。外壳对水稻起着庇护作用，故水稻比年夜米更容易于保留。可是水稻在干燥时其外壳就起着阻碍子粒内部水份向外表转移的作用。是以，水稻就成了一种较难干燥的食粮。综上所述，水稻干燥后的品质就成为关头问题。水稻干燥后要到达的品质　　水稻的干燥不仅要求生产率高，爆腰率低，而且还应确保整米率高。水稻烘干时的整米率不仅和介质温度相关而且与空气的相对湿度也有***关系。热风温度增加，则整米率削减，相对湿度增加，则整米率增加。***尺度划定水稻烘干机爆腰率增加值：当降水幅度≤5%时，水稻爆腰率增加值≤3%；当降水幅度 >5%时，水稻爆腰率增加值≤4%。水稻烘干的工艺要求

　　综合水稻自身特征及水稻干燥后要到达的品质等各个方面的身分，在对水稻进行干燥时要注重以下几方面的措施：⒈选择预热—干燥—缓苏—冷却—排粮的工艺，其中“干燥—缓苏”的工艺要凭据烘干水稻的几多来肯定一共用几级，即水稻烘干落后进缓苏段保温一段时间，是子粒内部水份向概况扩散，削减子粒内部的水份梯度，然落后进二次干燥—缓苏，经常使用的缓苏与干燥时间的比值为5~8：1，这样就能够削减爆腰。⒉使用较低的热风温度。为了确保水稻烘后品质，削减爆腰率，***使用较低的热风温度，假设使用38~40℃的热风温度，其爆腰率增值不年夜于2%，水稻干燥阶段中的爆腰，不仅与热风温度相关，还与热风湿含量和水稻的初水份相关。⒊限制水稻的干燥速度，水稻干燥过快或冷却过快均易发生爆腰，为了确保水稻的干燥品质，干燥速度不成太年夜，凡是应控制在1.5%以下，即每小时降水率不年夜于1.5%。几种水稻烘干机的介绍　　近期，陪伴干燥技术的延续成长，人们对干燥技术及干燥装备都有了新的熟悉，以下介绍几种在烘干水稻中经常使用的水稻烘干机。 1、横流式水稻烘干机 所谓的横流水稻烘干机是指，水稻从储粮段靠重力向下流至干燥段，加热的空气由热风室受迫横向穿过粮柱，在冷却段则有凉风横向穿过粮层，粮柱的厚度凡是为0.25~0.45m，干燥段粮柱高为3-30m，冷却段高度为1-10m ，其特征：1、结构轻松，制造利便，成本低；2、水稻的流向与热风的流向垂直；3、存在的问题是：干燥不平均，进风侧的水稻过干，排气侧则干燥不足，发生了水份差，是以要加屡次换向处置干燥不平均，削减水份差。 2、逆流式水稻烘干机 在逆流水稻烘干机中，热风和水稻的流动标的目的相反，热的空气首先与干的食粮接触，食粮的温度接近热风温度，故使用的热风温度不成太高，低温湿润的水稻则与温度较低的湿空气接触，容易发生饱和现象。在烘干高水份水稻时谷层温度有一个值，由于水稻和热风平行流动，是以，所有水稻在流动阶段中手到不异的干燥处置。其特征：1、热效率较年夜，2、食粮温度较年夜，接近热风温度中国风机信息网采编，3、食粮水份和温度比力平均。 3、顺流式水稻烘干机 在顺流式水稻烘干机中，热风和水稻的流向不异，高温热风首先与湿、冷的水稻相遇，是以它的干燥特征分歧于横流干燥机，顺流干燥机比传统横流干燥机节能30%，在干燥段间设有缓苏。其特征：1、其热风与水稻同向流动，2、可以使用很高的热风温度，如200~285℃而不使粮温太高，是以干燥速度快，单元热耗低，效率较年夜，3、热风首先与湿、冷的水稻接触，4、热风和食粮平行流动，干燥质量较好，5、干燥平均无水份梯度，6适合干燥高水份的水稻7、粮层较厚，食粮对气流的阻力年夜，是以所用风机的功率也较年夜。 4、混流式水稻干燥机 混流式水稻干燥机内交替安插着一排排的进气和排气角状盒，水稻依照S行曲线向下流动，交替遭到高温文低温气流的作用，其流动曲线很好的处置了粮粒之间的换向，是粮粒受热更平均，陪伴风温的增强，蒸发***量的水份所需要的热风量也响应削减，是以使用的风机也可小些。起特征：1、由于谷层厚度比横流温柔流的小，气流阻力削减，风机的功率较小，单元电耗的生产率较年夜，2、干燥机可以使用积木式结构，利便组装和生产，3、在混流式烘干机中，谷物不是接连的表露在高温气流中，而是遭到凹凸气流的交替作用，故食粮烘后品质好，裂纹率和热损伤相对小一些，从热风和食粮的相对运动来分析，混流干燥阶段也就是顺流和逆流交替作用。 以上介绍了水稻自己的特征和几种水稻烘干机差异，希看对年夜家有所扶助。