手动绞肉机和电动绞肉机哪种比较好用?

　　绞肉机有电动和手动两种，很多人都想要知道下手动绞肉机和电动绞肉机哪种比较好用?这两种绞肉机究竟哪种比较好用呢?本文为大家介绍下。

　　普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅猪肉羊肉都分不清，更不用说做出来的饺子肉丸好不好吃了，手动的模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。

　　手动绞肉机和电动绞肉机哪种比较好用?

　　市场上手动绞肉机有很多，按材料分有：不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料

　　塑料的虽然美观，但是容易磨损。

　　电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。

　　铝合金的价格便宜，但是我们知道铝容易氧化，我们知道氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。

　　不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。

　　国外手动绞肉机己经流行多年，目前高端手动绞肉机也受到越来越多的国内消费者的喜爱，手动的节能环保，使用方便，绞肉不破坏营养和味道，是我们家用绞肉的好帮手。

　　网友观点1：

　　电动交收采用的直接切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎。因为是利用电带动，所以每次打的时候很方便，不费力也节约时间，但是因为速度快，肉被打的很烂，导致肉没有粘度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅是猪肉还是羊肉都分不清。

　　手动绞肉机是肉放手工剁肉的原理，使得绞肉口感接近手工剁肉的效果，但是与电动绞肉机相比，费时间，而且在剁肉速度上面也是有所欠失的。

　　网友观点2：

　　目前市场的手动绞肉机有很多，按照材料分不锈钢、铝合金、白面镀锡不锈钢和塑料，电镀的在使用过程表层容易脱漏生锈，铝合金的虽然便宜，但是容易氧化，而不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成的，但相对要粗燥些，但结实耐用，而且安全。

　　到底是手动绞肉机好还是电动绞肉机好，我个人比较推崇手动绞肉机，手动绞肉机节能还环保，使用也很方便，绞肉不会破坏营养味道，是厨房小帮手。