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品牌 | 其他 | 型号 | 186541387O7 |
加工定制 | 是 | 种类 | 果汁饮料设备 |
适用范围 | 茶餐厅设备,饮品店设备,咖啡店设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 电压 | 220 |
功率 | 600w | 酒损 | 1 |
灌装能力 | 160+ | 产品用途 | 现榨果汁饮料 |
外形尺寸 | 210*297*535 | 净重 | 70 |
包装 | 纸箱+木箱 | 营销 | 新品 |
规格 | 186541387O7 |
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我们都知道,水果切开以后,果肉很快会变红褐色。这是因为水果中的多酚、儿茶酚等物质在酚氧化酶的催化作用下被空气中的氧气迅速氧化。多酚类物质可被氧化成醌类物质而变色。儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下形成紫色的多聚体。而酚类物质是具有抗氧化、保护心血管等功能的物质。空气中的氧,会让水果发生猛烈的化学反应!让营养物质消失。
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